ふるさとの味

大本山永平寺御用達 野村醤油セット

4,000 円 (税込)

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商品の説明

大本山永平寺御用達の老舗、野村醤油の代表的な味噌や醤油を詰合せました。
古くから馴染んだ味と、新しい大野名物の「醤油カツ丼」のたれがセットになっています。

ー*ー商品内容ー*ー

【醤油カツ丼のたれ】200㎖(野村醤油)
野菜を美味しくたくさん食べるをコンセプトに作られた、越前おおの発祥の味「醤油カツ丼」のタレです。
このタレがあれば越前おおの発祥の「醤油カツ丼」(SK)が自宅で手軽に作れます。あつあつ炊きたてのご飯に、たっぷりの野菜と揚げたてのカツをのせて、このタレをかければ醤油カツ丼(SK)の出来上がり。
福井のソースかつ丼とはまた違うあっさり味が人気の秘密です。

【青豆醤油】360㎖(野村醤油)
青大豆のすべてを引き出すために二年の歳月をかけて、ゆっくりと発酵を行い、じっくり熟成した、深みのある旨みたっぷりのお醤油。
発酵王国・越前おおのの醤油蔵と大豆生産者の3年越しの情熱から生まれた青豆醤油。
どんな料理もさらに美味しさを引き出してくれる力があるので、主婦にとっては「ここぞ」という時に頼もしい相棒となるお醤油です。

【舞茸ぽん酢】200㎖(野村醤油)
美味しい大野の水と九頭竜まいたけのだしを贅沢に使用。旨み凝縮、酸味まろやかなぽん酢。
ぽん酢が大嫌いな野村醤油の六代目が作ったとあって、まろやかな酸味に一瞬「おや?」となる舞茸ぽん酢。
そのまろやかさに最初は物足りなさを感じますが、食べ進めるほどに凝縮された九頭竜まいたけの旨みを感じます。
お鍋はもちろんですが、旬の野菜を使ったサラダのドレッシングなど使い方は色々。
優しいまろやかぽん酢はお子様にもオススメです。

【越前むらさき】1000㎖(野村醤油)
地元のお醤油屋さんが作った上品な味のお醤油。
福井らしい甘い仕上がりの2年醸造のお醤油で煮物や焼物、おひたし等にお使いいただけます。
上品でバランスの良いお醤油は料理を選ばず使えて、一本あれば安心できる、主婦の味方。
かけ醤油はもちろん、煮物やほかの料理にも使える使い勝手の良さが人気です。

【白粒みそ】1㎏(野村醤油)
白色タイプの米みそ。米麹たっぷりでお米の甘さを感じる白粒みそです。
大野のお醤油や味噌は全体的に甘めが主流。
その中でもこの特選白粒味噌は万人に好まれる甘めの味で、毎日のみそ汁はもちろん、みそ漬け・みそ炒めなど、どんなお料理にも使える万能選手。
大野の食卓には欠かせないお味噌です。
スタッフ

越前おおの結楽座

スタッフメッセージ

大本山永平寺御用達の野村醤油で作られた発酵調味料の数々。 古くから伝わる味噌・醤油に、新しく開発された「醬油カツ丼のたれ」と「舞茸ぽん酢」を加えたセットです。 大野の「醬油カツ丼(SK)」は野村醤油の醤油から生まれました。 伝統の味を継承しながらも、新しい味に挑戦していく野村醬油のこだわりを感じてください。

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