『究極の花垣』720㎖（花垣）

『鑑評会用仕込み大吟醸』数量限定。蔵の総力をあげて造られた大吟醸の中でも、その年、最高の出来栄えのモノを瓶詰した花垣最高峰の逸品。酒米最高峰の「山田錦」を惜しみなく磨き上げ、丁寧に絞りました。
「品質の証」として生産総数と通し番号が入っています。

『ルイ』720㎖（真名鶴）

リンゴのような香りがする日本酒「大吟醸ルイ」。六代目が初めて手掛けた商品で、五代目である父んに指導を受けながら開発した。「山田錦」を使用し県内で開発された酸味が出やすい酵母を使い、酒米が持つリンゴの香りを醸す成分を引き出しました。創業270年の伝統の技に新しい感性が融合した日本酒です。
金沢国税局酒類鑑評会吟醸の部で優秀賞に輝いた逸品です。

【仁兵衛】720㎖（一乃谷）

最高級酒造好適米「山田錦」を精米歩合35％まで徹底的に磨き上げ発酵させた醪（もろみ）を酒袋に入れて吊るし、自然の力で落ちてくる雫を集め瓶詰めした贅沢な逸品です。全国新酒鑑評会 金賞受賞など数々の受賞の栄誉に輝く「一乃谷　限定大吟醸 二十代目 仁兵衛」は長期低温貯蔵により成熟された大吟醸の独特の香りと、まろやかな味わいをじっくりと楽しめる逸品です。

『黒揚羽』720㎖（源平）

最高級酒造好適米「山田錦」精米歩合40％に磨き上げ、重厚感のある、芳醇な香りで、軽い酸味とフルーティーな甘み、後口はスッキリとした、香り・コク・キレ味のバランスが取れたお酒です。その上、辛みもしっかり感じられ、まさに最高級純米大吟醸。黒瓶に金の蝶が描かれた黒いラベルを使い高級感と特別感のある装いになっています。