さといも

上庄里芋「麻奈姫」M・Ｌ混合　3㎏（11月初旬より発送）

4,250 円（税込）

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商品の説明

上庄里芋「麻奈姫」
福井県大野市は、直径約１５Ｋｍのそして
１６００ｍ級の山々に囲まれたまんまるの大野盆地です。
その東部にある里芋の特別産地の五条方は里芋のGI認証地域
白山国立公園、奥越高原県立自然公園の端に位置する
清らかな「真名川」が流れて四季を楽しめる真名狭谷があります。
真名川の源流地帯は国の「緑の回廊」としての保存地帯になっています。
その真名川の中流域、五条方地区を基として広がる扇状地、
ミネラル豊富な土壌にのみ、不思議な里芋が採れます。

その不思議里芋がSFV生産農場の上庄産里芋「麻奈姫」です。

不思議その１
含まれるデンプンの質が、極めて[もち米のデンプン]に近いのです。
だからおいしく感じるのです。

不思議その２
その高品質のデンプンの含有量がおよそ６０％（全国有名産地中第１位）近くまで
上がるのです。だからおいしく感じるのです。

不思議その３
実のしまり０．９８（全国有名市場出荷里芋産地中第１位）

不思議その４
実の硬さ（全国有名産地中第１位）

不思議その５
この里芋は別のところで育てても同じ品質にならないのです。

五つの不思議を持つ里芋だから、美味しくて料理がしやすいのです。

その不思議里芋がSFV生産農場の上庄産里芋「麻奈姫」です。

※「麻奈姫」はデンプン量が多くいたみやすいため、商品到着後は箱からだし、8℃以上のところで新聞紙等に広げて乾燥してください。