発酵調味料

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特別栽培仕込み純米酢 500ml

メーカー :河原酢造

490 円 (税込)

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商品の説明

国内産の特別栽培米のみから醸造。特別栽培米とは、都道府県が定める基準より農薬や化学肥料を5割以上削減して栽培されたお米をいいます。その米だけを原料に酒を作り、その酒をも一度発酵させて酢にします。本来の伝統製法で時間をかけてつくりあげた米の味わいを生かした風味豊かなお酢は、お料理の仕上げに少し加えていただくだけで食卓の幅を大きく広げてくれます。

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