- ふるさとの味
- 越前田舎おろしそば（6食入）
ふるさとの味
越前田舎おろしそば（6食入）
2,160 円
（税込）
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商品の説明
福井の味の故郷と言えば「越前そば」。蕎麦の実を殻ごと挽き込んで蕎麦粉にするので、風味が強く色は黒っぽいのが特徴です。
麺は固めで、喉越しを楽しむのではなく、独特の歯ごたえや食感をしっかり嚙んで味わいます。
ゆでて水でしめたそばに、冷たいそばつゆに大根おろし、カツオ節やネギなどを添えていただきます。
福井の方が自信をもって作った、お土産としても、ご自宅用としても召し上がっていただけるおそばです。
乾麺では珍しい、そば粉を5割以上使用した昔ながらの太麺です。
