- ふるさとの味
- 山うに柚子赤（中辛）
ふるさとの味
山うに柚子赤（中辛）
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商品の説明
福井県鯖江市河和田の伝統的な薬味。山うにとは「ゆず」「鷹の爪」「赤なんば（完熟ししとう）」「塩」を丁寧にすり込み練り上げた、伝統的な薬味です。
その名の由来は見た目が「うに」にそっくりなことから。
うどん・お寿司・鍋・お肉・冷ややっこ・おでん等 小さじ１杯つけるだけでどんな料理もさっぱりと上品に引き立ててくれます。
マイルドな辛さがお試しいただける中辛タイプです。
