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越前おおの冬の味覚 『でっち羊かん / ハーフサイズ』

メーカー :松田陽明堂

950 円 (税込)

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商品の説明

黒砂糖のコク、さっぱりとした甘さ。さらりとほどけるような柔らかな口当たり
ずっしりと厚みがあるのが特注です


「でっち羊かん」は、福井県の庶民の日常の味として親しまれる水羊かんで、福井県では冬の風物詩として寒い時期に食べます
名前の由来は、諸説ありますが大正から昭和にかけて丁稚(でっち)奉公の時代、京都に奉公に出た丁稚が、正月に福井に帰郷する際に、持ち帰った羊かんが発祥といわれています。
持ち帰った羊かんを近所に配るために水で伸ばしてつくり直したため、水羊かん状というかたちになり、糖度が低くても大丈夫な冬に食べられるようになったとも言われます。

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